Four à convection professionnel gaz 5 niveaux en 600x400 humidificateur automatique - pfg-52/s - diamond

Name: Four à convection professionnel gaz 5 niveaux en 600x400 humidificateur automatique - pfg-52/s - diamond
Brand: Diamond promo
SKU: PFG-52/S
Price: 3374.24 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (14 reviews)

Ref : PFG-52/S

★★★★★

(4.5)

Four à convection professionnel gaz 5 niveaux en 600x400 humidificateur automatique - pfg-52/s - diamond - Diamond promo - PFG-52/S

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x760
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 8600

5 373,00 € HT

3 374,24 € HT

4 049,09 € TTC

-37 %

EN STOCK : 2

Quantité :

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) :

920x810x760

Type de commandes :

Électronique

Alimentation :

Gaz

Poids :

100 kg

Puissance :

0,3 / 8600

Dimensions de la grille :

600x400 mm

Plage de température :

50 à 270 °C

Thermostat de sécurité :

Oui

Puissance gaz (kcal/h) :

8600

Informations produit

Four à convection professionnel gaz 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-52/S - Diamond

Le four à convection professionnel Diamond PFG-52/S est un équipement gaz conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec ses dimensions internes de 660x420x450 mm et sa grille EN 600x400 incluse, il répond aux besoins des restaurateurs et traiteurs. Son système de chauffage gaz à brûleur inox et son humidificateur automatique en font un outil polyvalent pour une cuisson homogène et rapide.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four à convection gaz professionnel permet une cuisson homogène grâce à sa turbine "autoreverse" et ses deux vitesses de ventilation. L'humidificateur automatique par nébulisation offre un contrôle précis du taux d'humidité pour des préparations délicates. Sa construction en acier inox AISI 304 assure durabilité et facilité d'entretien en milieu professionnel.

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Cuisson homogène : La turbine autoreverse avec deux vitesses de ventilation (1500/2800 tours/minute) garantit une répartition uniforme de la chaleur.

Four à convection professionnel gaz 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-52/S - Diamond

✓

Humidification précise : Système de nébulisation automatique avec régulation graduelle du taux d'humidité pour des cuissons parfaites.

✓

Construction durable : Enceinte en acier inox AISI 304 soudée avec coins arrondis et fond embouti pour une longue durée de vie.

✓

Sécurité optimale : Brûleur gaz avec sécurité thermocouple, allumage automatique et thermostat de sécurité intégré.

✓

Entretien facilité : Cuvette de récolte du condensat intégrée et joint d'étanchéité amovible pour un nettoyage aisé.

Points forts

▤

Format professionnel

Dimensions internes 660x420x450 mm avec grille EN 600x400 incluse.

♨

Humidification automatique

Nébulisation avec régulation graduelle du taux d'humidité.

⇄

Ventilation bi-vitesse

Turbine autoreverse à 1500/2800 tours/minute pour une cuisson uniforme.

◇

Acier inoxydable

Structure complète en inox AISI 304 avec porte double vitrage.

Four à convection professionnel gaz 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-52/S - Diamond en cuisine professionnelle

Performance professionnelle pour cuissons exigeantes

Ce four à convection gaz Diamond PFG-52/S offre une plage de température de 50 à 270°C avec minuterie programmable de 1 à 120 minutes ou en mode continu. La régulation électronique et le thermomètre intégré assurent une précision de cuisson pour toutes les préparations. La cheminée d'évacuation motorisée et la cuvette de condensat intégrée optimisent le fonctionnement en continu.

Idéal pour la pâtisserie, la boulangerie et les cuissons traditionnelles, ce four professionnel supporte une vaste gamme d'accessoires including des supports et chambres de pousse. La porte à fermeture automatique avec micro-interrupteur de sécurité arrête le ventilateur à l'ouverture. Les pieds réglables en inox permettent une installation adaptée à votre espace de travail.

•

Cuisson de pains et viennoiseries avec contrôle d'humidité

•

Préparations pâtissières nécessitant une température précise

•

Rôtisserie et cuisson de viandes avec ventilation homogène

•

Cuisson de plats traditionnels avec régulation gaz précise

Caractéristiques techniques

Type de chauffage	brûleur en acier inox à flamme stabilisée, sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse
Équipement inclus	1 grille EN 600x400
Type de porte	porte avec charnière à droite), vitre interne sur charnières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d'étanchéité (amovible)
Dimensions (LxPxH)	920x810x760 mm
Puissance électrique (kW)	0,3 kW
Puissance gaz	8600

Raccordement électrique	230 V - Monophasé - 50 Hz
Dimensions de la grille	600x400
Poids net	100 kg
Minuterie	1 à 120 min ou continu
Plage de température	50 à 270°C

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Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
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Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 6,4

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x760Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électroniquePlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : GazPuissance gaz (kcal/h) : 8600

Pourquoi choisir ce modèle ?

Points forts

Performance professionnelle pour cuissons exigeantes

Caractéristiques techniques

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x760
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 8600

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal
Alimentation : Gaz

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 6,4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 2/3
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,8

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 600x400 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x780x610
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 460x340 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3,3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x815x720
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 7,8

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x1140
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 17200

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50 Hz
Puissance (kW) : 3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 460x340 mm
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3