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Four à convection professionnel monophasé 3 niveaux commandes manuelles 330x430 mm - 0e0343m - vesta

Ref : 0E0343M
★★★★★
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(3.9)
Four à convection professionnel monophasé 3 niveaux commandes manuelles 330x430 mm - 0e0343m - vesta - Vesta - 0E0343M

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x585x500
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 3
Type de commandes : Manuel
Plage de température (°C) : 50° - 270° C
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 1 / 2,8

paiement
Vesta
910,00 € HT
546,00 € HT
655,20 € TTC
-40 %
Quantité :
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm) : 
550x585x500
Nombre de niveaux : 
3
Type de commandes : 
Manuel
Plage de température (°C) : 
50° - 270° C
Alimentation : 
Monophasé
Puissance (kW) : 
1 / 2,8
Capacité : 
3 bacs 330x430
Dimensions du bac : 
330x430 mm
Cadre de porte : 
double vitrage
Panneau de contrôle : 
manuel
Foire aux questions
Informations produit
Four à convection professionnel monophasé 3 niveaux commandes manuelles 330x430 mm - 0E0343M - Vesta

Ce four à convection professionnel Vesta 0E0343M offre une capacité de 3 bacs 330x430 mm pour une production régulière en cuisine. Son alimentation monophasée 230V le rend compatible avec les installations standard. Doté d'une plage de température de 50° à 270°C, il convient aux cuissons diverses et précises.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Idéal pour les petites et moyennes structures, ce four à convection manuel répond aux besoins de cuisson homogène sans complexité. Son encombrement réduit permet une intégration facile en laboratoire ou en cuisine satellite. La simplicité des commandes assure une prise en main immédiate par le personnel.

✓
Capacité 3 bacs : Permet de cuire simultanément sur trois niveaux avec des bacs standard 330x430 mm.
✓
Porte double vitrage : Assure une meilleure isolation thermique et une observation sûre des cuissons.
Four à convection professionnel monophasé 3 niveaux commandes manuelles 330x430 mm - 0E0343M - Vesta
✓
Température précise : Régulation de 50° à 270°C pour adapter la cuisson à chaque préparation.
✓
Alimentation monophasée : Fonctionne sur secteur 230V sans nécessiter d'installation triphasée.
✓
Encombrement réduit : Dimensions compactes 550x585x500 mm pour une intégration en espace limité.

Points forts

▤
Format standard

Bacs 330x430 mm compatibles avec le matériel de restauration courant.

⚡
Puissance 2,8 kW

Alimentation électrique 230V pour une montée en température rapide.

⏱
Minuterie intégrée

Cycles de cuisson avec minuterie pour un contrôle précis du temps.

↕
Espacement 80 mm

Distance entre niveaux permettant une bonne circulation d'air.

Cuisson professionnelle à convection forcée

Le four Vesta 0E0343M utilise un moteur unique sans inverseur pour diffuser uniformément la chaleur sur les trois niveaux. Sa température maximale de 270°C permet les cuissons à haute température comme les gratins et les pizzas. La plage basse dès 50°C convient pour les cuissons douces ou le maintien au chaud.

Les commandes manuelles offrent une maîtrise simple des paramètres de cuisson sans programmation complexe. Le double vitrage de la porte maintient la chaleur et permet de surveiller les préparations sans ouvrir le four. Idéal pour les pâtisseries, les plats cuisinés et les préparations nécessitant une cuisson homogène.

•
Cuisson de pâtisseries et viennoiseries
•
Préparation de gratins et plats gratinés
•
Cuisson de pizzas et pains
•
Maintien au chaud de préparations

Caractéristiques techniques

Capacité 3 bacs 330x430
Type de porte double vitrage
Gestion des cycles minuterie
Dimensions (LxPxH) 550x585x500mm
Alimentation 230 V - Monophasé
Espacement entre niveaux 80 mm
Type de ventilation 1 sans inverseur
Type de commandes manuel
Poids net 30 Kgs. kg
Température de fonctionnement 50° - 270° C
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Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 600x400 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x1080
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 14

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x780x610
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 460x340 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3,3

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Nombre de niveaux (GN ou EN) : 3 x 410x310 mm
Type de commandes : Commutateur 5 positions, thermostat, minuterie 120 min ou continu
Plage de température (°C) : 0 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,4

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x700
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 7

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 6,4

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Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 600x400 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 6,4

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