Four mixte gaz autonome 20x 1/1gn

Pays de fabrication : 

E,DE

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

879x914x1882

Nombre de niveaux : 

20x 1/1GN

Type de commandes : 

Électronique

Température (°C) : 

30-300

Alimentation : 

Monophasée

Puissance (kW) : 

42

Poids (kg) : 

270

Optimisez votre cuisine professionnelle avec des équipements de pointe

Dans l'univers exigeant de la restauration, disposer d'équipements performants est essentiel. Les fours professionnels, tels que le four mixte gaz, offrent une flexibilité inégalée et garantissent des résultats culinaires exceptionnels, peu importe le type de préparation. Grâce à leur capacité à combiner différentes techniques de cuisson, ils optimisent le temps de travail tout en maintenant une qualité constante. Ces équipements multifonctions sont la clé pour maximiser la productivité et répondre aux attentes les plus élevées.

Bonnes pratiques
- Nettoyez régulièrement pour préserver la qualité et éviter les pannes.
- Vérifiez le bon fonctionnement des pièces mobiles et des joints.
- Adaptez vos recettes aux fonctions du four pour des résultats optimaux.

Four mixte gaz autonome 20x 1/1GN + iCombi Classic 20-1/1G

Le iCombi Classic 20-1/1G est un four mixte gaz autonome conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec sa capacité de 20x 1/1 GN, il s'adapte parfaitement aux grandes brigades. Sa technologie de commande électronique permet de gérer avec précision la cuisson, assurant des résultats fiables. Ses matériaux robustes garantissent une longue durée de vie, tandis que sa plage de température allant de 30°C à 300°C offre une grande flexibilité. En intégrant ce four à votre cuisine, vous optimisez non seulement la productivité mais aussi l'efficacité énergétique.

Rational se distingue mondialement dans le secteur des fours professionnels pour la restauration. La marque allemande combine précision et innovations technologiques pour une cuisson parfaite. Avec des appareils tels que les iCombi Pro, Rational offre aux chefs productivité et régularité grâce à leurs solutions avancées de cuisson.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 879x914x1882
Nombre de niveaux : 20x 1/1GN
Type de commandes : Électronique
Température (°C) : 30-300
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 42.0
Poids (kg) : 270