Four mixte digital électrique 6 niveaux gn 2/1

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

860x1145x842

Nombre de niveaux : 

6 GN 2/1

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

32-260

Alimentation : 

Électrique

Puissance (kW) : 

20.5

Espace entre les plaques (mm) : 

77

Chambre de cuisson : 

Acier inox AISI 304

Consommation journalière (kWh) : 

86.4

Révolutionnez Votre Cuisine avec les Fours Mixtes Professionnels
Les fours mixtes représentent un allié indispensable pour les professionnels de la restauration. Grâce à leur polyvalence, ces équipements permettent de cuisiner à la vapeur, de rôtir, de griller, et même de cuire à basse température. En optimisant la cuisson, ils vous assurent des résultats parfaits à chaque utilisation, tout en respectant les saveurs et textures des aliments. Ils sont très prisés dans les restaurants étoilés pour leur capacité à gérer des menus variés avec finesse. Intégrer un four mixte dans votre cuisine, c'est garantir une efficacité maximale tout en réduisant les pertes de temps et d'énergie.
Bonnes pratiques
- Nettoyez régulièrement le four pour prolonger sa durée de vie.
- Utilisez un adoucisseur d'eau pour éviter l'accumulation de calcaire.
- Préchauffez toujours le four avant de commencer la cuisson.

Four mixte digital électrique 6 niveaux GN 2/1 + XEVC-0621-EPRM
Le four mixte digital électrique XEVC-0621-EPRM est l'outil de choix pour les professionnels recherchant performance et fiabilité. Conçu pour s'intégrer dans toutes les cuisines CHR, il offre une capacité de 6 niveaux GN 2/1. Sa commande digitale intuitive facilite la gestion des programmes de cuisson. Ce four est capable de gérer une large gamme de températures de 32°C à 260°C, permettant ainsi la maîtrise de la cuisson pour chaque plat. Fabriqué en acier inox AISI 304, il assure robustesse et durabilité. Son système de distribution de chaleur garantit même les cuissons les plus délicates, tout en optimisant votre consommation énergétique avec une puissance de 20.5 kW. Optimisez votre espace et offrez le meilleur à vos clients avec ce four hautement performant.

Unox : L'Excellence au Service des Professionnels
La marque Unox est un acteur incontournable dans le domaine des équipements de cuisson professionnels. Forte de son expertise italienne, elle propose des solutions efficaces pour les restaurateurs et boulangers. Les produits Unox sont synonymes de solidité et de performance, dotés de commandes intuitives et de programmations automatisées qui facilitent les opérations quotidiennes tout en améliorant la qualité des produits finis.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x1145x842
Nombre de niveaux : 6 GN 2/1
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : 32-260
Alimentation : Électrique
Puissance (kW) : 20.5
Poids (kg) : 120
Espace entre les plaques (mm) : 77.0
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 304
Consommation journalière (kWh) : 86.4