Four mixte digital électrique 6 niveaux gn 1/1

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

750x841x789

Nombre de niveaux : 

6 GN 1/1

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

30-300

Alimentation : 

Triphasée

Puissance (kW) : 

11.6

Espace entre les plaques (mm) : 

67

Chambre de cuisson : 

Inox AISI 316L

Consommation journalière (kWh) : 

27.4

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four mixte Découvrez comment le four mixte révolutionne la préparation culinaire en combinant la chaleur sèche et la vapeur. Idéal pour la restauration haut de gamme, ce four garantit une cuisson homogène, préservant ainsi la texture et les arômes naturels de chaque plat. Utilisé pour sa polyvalence, il répond aux besoins variés des chefs grâce à ses programmes personnalisables. Grâce à sa technologie avancée, réalisez des économies d’énergie tout en maximisant la qualité de vos préparations. Bonnes pratiques :
- Préchauffez toujours le four pour des résultats optimaux.
- Nettoyez régulièrement les parois avec des produits adaptés.
- Adaptez l'hygrométrie selon le type de cuisson choisi.

Four mixte digital électrique 6 niveaux GN 1/1 + XEDA-0611-EXRS Le four mixte digital XEDA-0611-EXRS est l'allié indispensable des cuisines professionnelles. Avec ses 6 niveaux GN 1/1, il offre une polyvalence exceptionnelle. Ses commandes digitales facilitent une programmation intuitive et précise. Doté d'une large plage de température allant de 30 à 300 degrés Celsius, il s'adapte à toutes vos recettes. Fabriqué en inox AISI 316L, il garantit robustesse et longévité. Sa puissance de 11.6 kW assure une montée en température rapide, optimisant ainsi chaque service. En termes d'efficacité, il permet une réduction significative de la consommation énergétique, sans compromis sur la qualité de cuisson. Un outil d’excellence pour tous les établissements souhaitant enrichir leur carte avec des plats parfaitement cuisinés.

Choisir Unox : La performance au service de votre cuisine Investir dans un four Unox signifie opter pour la puissance et la fiabilité reconnues de nos équipements. Ces fours sont conçus pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels et autres acteurs de la boulangerie-pâtisserie. Grâce à des systèmes de contrôle intelligents et un design ergonomique, Unox permet aux professionnels de gagner du temps et de valoriser leurs plats avec efficacité et élégance. C'est la performance italienne dédiée au succès des cuisines modernes.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x841x789
Nombre de niveaux : 6 GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : 30-300
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 11.6
Poids (kg) : 114
Espace entre les plaques (mm) : 67.0
Chambre de cuisson : Inox AISI 316L
Consommation journalière (kWh) : 27.4