Four mixte gaz 10 niveaux 2/1gn

Pays de fabrication : 

E,DE

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

1072x1042x1064

Nombre de niveaux : 

10x 2/1 GN ou 20x 1/1 GN

Type de commandes : 

Électronique

Température (°C) : 

30-300

Alimentation : 

Monophasée

Puissance (kW) : 

40

Poids (kg) : 

187

Optimisez votre cuisine professionnelle avec un four mixte
Dans le monde exigeant de la restauration, l'utilisation d'un four mixte offre une flexibilité inégalée. Ce type d'équipement permet de combiner chaleur sèche et cuisson vapeur pour une préparation optimisée. Grâce à cette polyvalence, les chefs peuvent réaliser une variété impressionnante de plats, tout en garantissant une cuisson uniforme et une conservation optimale des nutriments. Que ce soit dans un restaurant haut de gamme ou une cuisine collective, un four mixte est un atout incontournable pour augmenter la productivité tout en maintenant une qualité constante. Bonnes pratiques
- Assurez-vous de nettoyer le four après chaque usage pour prolonger sa durée de vie.
- Vérifiez et ajustez régulièrement les paramètres pour s'adapter aux différents types de cuisson.
- Utilisez les accessoires adaptés pour maximiser l'efficacité de votre équipement.

Four mixte gaz 10 niveaux 2/1GN + iCombi Classic 10x2/1G
Le iCombi Classic 10x2/1G est le choix idéal pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur performance culinaire. Conçu pour offrir des résultats de cuisson exceptionnels, ce four mixte allie technologie et simplicité d'utilisation. Équipé d'une interface électronique intuitive, il permet un contrôle précis de la cuisson avec des températures allant de 30 à 300°C. Sa capacité de 10 niveaux 2/1 GN assure une grande flexibilité, idéale pour s'adapter aux besoins exigeants des restaurants et des traiteurs. Robuste et performant, il est construit avec des matériaux de haute qualité garantissant durabilité et fiabilité. Sa puissance de 40 kW associée à une conception efficace permet une cuisson rapide, tout en économisant l'énergie.

Rational fait partie des leaders mondiaux dans la fabrication de fours professionnels pour la restauration. Avec une expertise reconnue et des solutions innovantes, Rational accompagne les chefs et professionnels à travers le monde pour améliorer leur productivité et efficacité. Les équipements Rational répondent aux standards les plus élevés en matière de qualité de cuisson, grâce à leur technologie avancée et leur durabilité éprouvée.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1072x1042x1064
Nombre de niveaux : 10x 2/1 GN ou 20x 1/1 GN
Type de commandes : Électronique
Température (°C) : 30-300
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 40.0
Poids (kg) : 187