Four mixte électrique 6 niveaux 1/1gn

Pays de fabrication : 

E,DE

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

850x842x804

Nombre de niveaux : 

6x 1/1 GN ou 12x 1/2 GN

Type de commandes : 

Électronique

Température (°C) : 

30-300

Alimentation : 

Triphasée

Puissance (kW) : 

10.8

Poids (kg) : 

95

Optimisez la cuisson avec les fours professionnels

Les fours professionnels sont des alliés indispensables pour les professionnels de la restauration. Ces équipements de pointe garantissent une cuisson homogène et une efficacité énergétique maximale, permettant ainsi de réduire les coûts d'exploitation. Leur utilisation en restauration haut de gamme assure des plats de qualité exceptionnelle, tout en optimisant le temps et les ressources. Grâce à des fonctionnalités avancées, ces fours offrent une grande flexibilité et s'adaptent à divers besoins culinaires, des pâtisseries délicates aux viandes rôties.

Bonnes pratiques

• Préchauffez le four pour garantir une cuisson uniforme.
• Nettoyez régulièrement pour préserver l'efficacité et la durabilité.
• Utilisez les options de cuisson programmable pour gagner du temps.

Four mixte électrique 6 niveaux 1/1GN + iCombi Classic 6x1/1

Le four mixte électrique iCombi Classic 6x1/1 est un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser ses performances. Conçu pour la polycuisson, il combine les modes de vapeur, convection et mixte, garantissant ainsi une grande flexibilité. Doté d'un contrôle électronique, ce four assure précision et régularité, même dans des conditions de charge maximale. Avec une température de fonctionnement allant de 30°C à 300°C et une puissance de 10.8 kW, il s'adapte à divers défis culinaires. Fabriqué à partir de matériaux robustes, le iCombi Classic est conçu pour une utilisation intensive et offre une durabilité exceptionnelle.

Rational est une marque allemande de référence mondiale dans le domaine des fours professionnels pour la restauration et la collectivité. Elle est renommée pour son innovation technologique et ses équipements permettant une cuisson parfaite et une efficacité énergétique accrue. Avec une présence dans plus de 100 pays, Rational s'impose comme un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 850x842x804
Nombre de niveaux : 6x 1/1 GN ou 12x 1/2 GN
Type de commandes : Électronique
Température (°C) : 30-300
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 10.8
Poids (kg) : 95