Four mixte digital électrique 10 niveaux gn 1/1

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

750x841x1069

Nombre de niveaux : 

10 GN 1/1

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

30 à 300

Tension : 

Triphasée

Puissance (kW) : 

19.6

Espacement entre les niveaux (mm) : 

67

Chambre de cuisson : 

Inox AISI 316L

Consommation journalière (kWh) : 

38.8

Découvrez l'excellence du four mixte digital pour la restauration ajoutée aux avantages innovants!
Les fours mixtes sont devenus incontournables pour les professionnels de la restauration haut de gamme. Grâce à leur polyvalence, ces équipements permettent de réaliser diverses cuissons avec précision. En intégrant les fonctions de convection et de vapeur, ils garantissent une cuisson homogène et rapide, tout en préservant la saveur et les nutriments des aliments. Ainsi, utiliser un four mixte dans votre cuisine, c'est miser sur la qualité et l'efficacité.
Bonnes pratiques :
- Assurez-vous de nettoyer régulièrement votre four pour maintenir ses performances.
- Adaptez les réglages de température et de vapeur selon le type de plat préparé.
- Testez différentes combinaisons de cuisson pour optimiser vos recettes.

Four mixte digital électrique 10 niveaux GN 1/1 + XEDA-1011-EXRS
Le Four mixte digital électrique 10 niveaux GN 1/1 + XEDA-1011-EXRS est un chef-d'œuvre de technologie, conçu pour les chefs exigeants. Équipé de 10 niveaux GN 1/1, il offre une polyvalence inégalée pour une cuisine variée et performante. Sa commande digitale intuitive et précise facilite l’utilisation et permet des ajustements rapides de température, allant de 30 à 300 °C. Construit en inox AISI 316L pour une durabilité exceptionnelle, ce four résiste aux conditions de travail les plus intenses. Les professionnels apprécieront sa capacité à réduire la consommation énergétique grâce à un système de chaleur uniforme et à un contrôle optimisé de l'humidité.

Depuis plusieurs décennies, Unox s’impose comme une marque incontournable dans l’univers des fours professionnels. Réputée pour son savoir-faire et son sens aigu de l'innovation, Unox propose des équipements qui combinent haute technologie et performance. Destinés tant aux petites structures artisanales qu'aux cuisines de grande capacité, leurs fours garantissent une cuisson constante et rapide, tout en optimisant la consommation d'énergie.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x841x1069
Nombre de niveaux : 10 GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 19.6 kW
Poids (kg) : 132 kg
Espace entre les plaques (mm) : 67.0
Chambre de cuisson : Inox AISI 316L
Consommation journalière (kWh) : 38.8