Four mixte électrique à injection double 10 gn 1/1 droite triphasé

Pays de fabrication : 

E,ES

Dimensions (LxPxH) (mm)  : 

760x710x1022

Nombre de niveaux : 

10x GN 1/1

Type de commandes : 

numérique

Plage de température (°C)  : 

30 à 260

Alimentation  : 

Triphasée (400V)

Puissance (kW)  : 

18.6

Poids (kg)  : 

102

Optimisez votre cuisine avec le four mixte !
Les fours mixtes représentent une révolution dans le domaine de la restauration professionnelle. Ces appareils polyvalents vous permettent de réaliser des cuissons à la vapeur, à chaleur tournante ou combinée, garantissant des plats savoureux et uniformément cuits. Idéal pour les restaurants haut de gamme désirant diversifier leurs menus et améliorer la satisfaction client, un four mixte offre une flexibilité et une précision de cuisson inégalées. Gagnez du temps et réduisez vos coûts énergétiques grâce à cette technologie de pointe.
Bonnes pratiques
• Préchauffez votre four pour une cuisson optimale.
• Évitez de surcharger les grilles pour un résultat uniforme.
• Nettoyez régulièrement les plaques et le compartiment vapeur.

Four mixte électrique à injection double 10 GN 1/1 droite triphasé + CCE1100D
Découvrez le Four mixte électrique à injection double CCE1100D, une référence pour les professionnels exigeants. Doté de commandes numériques intuitives, ce four offre une cuisson homogène et précise grâce à sa technologie à injection double. Conçu en acier inoxydable résistant, il assure une durabilité exceptionnelle dans les environnements de cuisine les plus exigeants. Avec une capacité de 10 niveaux GN 1/1, il est parfait pour les cuisines à haut rendement. Sa plage de température étendue de 30 à 260°C permet de s'adapter à toutes vos recettes. Optimisez votre production tout en économisant de l'énergie grâce à sa consommation intelligente.

MyChef est une marque espagnole renommée pour ses fours professionnels hautes performances. Alliant technologie, fiabilité et précision, MyChef conçoit des équipements répondant aux besoins des professionnels de la restauration en quête d'optimisation et de qualité. Que ce soit pour les restaurants, hôtels, ou laboratoires culinaires, MyChef s'engage à offrir des solutions innovantes et adaptées.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022
Nombre de niveaux : 10x GN 1/1
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) : 18.6
Poids (kg) : 102