Four à convection professionnel électrique 4 niveaux 460x340 mm avec salamandre - wr-b43s-1b - diamond

Performance et polyvalence en cuisine professionnelle

Ce four à convection Diamond assure une cuisson homogène grâce à ses deux ventilateurs haute vitesse et sa circulation d'air optimisée. La température réglable jusqu'à 270°C permet de réaliser aussi bien les cuissons douces que les rôtissages intensifs. La fonction salamandre intégrée offre la possibilité de gratiner et dorer instantanément les préparations.

Adapté aux viandes, poissons, pâtisseries et plats en sauce, il répond à la diversité des menus professionnels. La chambre aux coins arrondis facilite le nettoyage tandis que l'oura pour évacuation du condensat garantit le bon fonctionnement. L'éclairage interne permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte.