Four mixte pâtissier digital électrique 6 niveaux 600x400

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

860x967x842

Nombre de niveaux : 

6 600x400

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

32-260

Alimentation : 

Triphasée

Puissance (kW) : 

14.3

Espace entre les plaques (mm) : 

80

Chambre de cuisson : 

Acier inox AISI 316L

Consommation journalière (kWh) : 

14.6

Optimisez la cuisson avec les fours professionnels

Les fours professionnels sont des alliés incontournables dans les cuisines de restauration. Grâce à leurs fonctionnalités avancées, ils offrent une cuisson homogène et contrôlée, essentielle pour des plats de qualité. Ces équipements permettent de réduire considérablement le temps de cuisson tout en augmentant l'efficacité énergétique. Que ce soit pour de la pâtisserie délicate ou des plats de haute gastronomie, un four bien choisi est un investissement rentable à long terme.

Bonnes pratiques

• Nettoyer régulièrement le four pour garantir une cuisson uniforme.
• Préchauffer correctement pour optimiser l’efficacité.
• Utiliser des accessoires compatibles pour meilleur rendu.

Four mixte pâtissier digital électrique 6 niveaux 600x400 + XEBC-06EU-EPRM

Le four mixte pâtissier digital électrique XEBC-06EU-EPRM, conçu pour les professionnels exigeants, offre des performances exceptionnelles. Equipé de 6 niveaux 600x400, il assure une cuisson parfaite grâce à son système de contrôle digital. Sa flexibilité et sa fiabilité en font un atout majeur pour votre cuisine. La construction en acier inox AISI 316L garantit une durabilité et une facilité d'entretien, tandis que sa puissance de 14.3 kW permet une mise en température rapide. Sa capacité d’optimisation énergétique et son interface intuitive offrent une solution idéale pour une rentabilité accrue dans les environnements professionnels de pâtisserie.

Depuis plusieurs décennies, Unox s’impose comme une marque incontournable dans l’univers des fours professionnels. Reconnue pour son savoir-faire italien et son sens aigu de l’innovation, la marque conçoit des équipements qui allient haute technologie, performance et fiabilité. Ces produits répondent aux exigences de la restauration et de la pâtisserie, garantissant une qualité de cuisson constante et un gain de temps pour les professionnels.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x967x842
Nombre de niveaux : 6 600x400
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : 32-260
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 14.3
Poids (kg) : 112
Espace entre les plaques (mm) : 80.0
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L
Consommation journalière (kWh) : 14.6