Name: Four ventilé professionnel triphasé 5 niveaux commande digitale - sm805e - sinmag
Brand: Sinmag
SKU: SM805E
Price: 4552.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (20 reviews)

Caractéristiques techniques

Pays de fabrication :

E,BE

Dimensions (LxPxH) (mm) :

780x1350x590

Type de commandes :

Digitale

Alimentation :

Triphasé

Puissance (kW) :

10 kW

Dimensions plaques :

40/80 cm

Nombre de niveaux :

Version :

Inox

Informations produit

Four ventilé professionnel triphasé 5 niveaux commande digitale - SM805E - Sinmag

Le four ventilé professionnel Sinmag SM805E est un équipement de boulangerie-pâtisserie à commande digitale. Avec ses 5 niveaux de cuisson et ses dimensions de 40/80 cm, il répond aux besoins des professionnels exigeants. Conçu en inox, il s'intègre parfaitement en laboratoire ou en cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four ventilé permet une cuisson homogène sur tous les niveaux grâce à sa circulation d'air forcée. Sa capacité de 5 plaques optimise la productivité pour les grosses productions. La commande digitale assure une précision des réglages essentielle en pâtisserie.

✓

Commande digitale précise : La programmation digitale permet un contrôle exact des paramètres de cuisson.

✓

5 niveaux de cuisson : Cinq plaques de 40/80 cm offrent une capacité de production importante.

Four ventilé professionnel triphasé 5 niveaux commande digitale - SM805E - Sinmag

✓

Construction en inox : La version inox garantit une excellente résistance à la corrosion.

✓

Alimentation triphasée : Le voltage 230/400V convient aux installations professionnelles.

Points forts

⇄

Ventilation professionnelle

Circulation d'air forcée pour une cuisson uniforme.

⚡

Puissance moteur 10 kW

Moteur performant assurant une montée en température rapide.

◇

Structure inox

Construction en inox pour une longue durée de vie.

Performance et polyvalence en laboratoire de pâtisserie

Ce four ventilé Sinmag SM805E offre des performances adaptées aux exigences de la pâtisserie professionnelle. Sa ventilation assure une répartition homogène de la chaleur sur les cinq niveaux. La commande digitale permet une programmation précise des cycles de cuisson.

Il convient parfaitement pour la cuisson de pâtisseries, viennoiseries et produits de boulangerie. La capacité de cinq plaques permet de multiplier les productions sans perte de qualité.

•

Cuisson de pâtisseries fines

•

Production de viennoiseries

•

Préparation de pains spéciaux

•

Cuisson de produits de boulangerie

Caractéristiques techniques

Type de commande	digitale
Dimensions extérieures	78 x 135 x 59 cm
Dimensions des plaques	40/80 cm
Nombre de plaques	5

Puissance moteur	10 kW
Matériau de construction	Inox
Alimentation	230 V - 50 Hz

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Pourquoi choisir ce modèle ?

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