Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveau 600x400 droite triphasé

Pays de fabrication : 

E,ES

Dimensions (LxPxH) (mm)  : 

760x785x750

Nombre de niveaux : 

4x 600x400

Type de commandes : 

numérique

Plage de température (°C)  : 

30 à 260

Alimentation  : 

Triphasée (400V)

Puissance (kW)  : 

7.3

Poids (kg)  : 

79

Optimisez vos Cuisines avec la Technologie des Fours Mixtes
Le four mixte est un équipement incontournable dans le secteur de la boulangerie et de la restauration. Grâce à sa polyvalence, il permet de cuire, rôtir et griller avec une précision inégalée. En combinant chaleur sèche et vapeur, il garantit des résultats parfaits même pour les recettes les plus complexes. En plus de sa fiabilité, il est apprécié pour ses gains d'énergie et de temps, offrant ainsi une productivité optimisée. Son interface simplifiée et ses programmes automatiques facilitent le travail en cuisine, tout en conservant l'authenticité des saveurs.
Bonnes pratiques
• Nettoyez régulièrement pour assurer une longévité maximale.
• Préchauffez correctement pour une cuisson homogène.
• Utilisez de l'eau déminéralisée pour une vapeur pure.

Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveau 600x400 droite triphasé + BCE4100D
Ce four mixte boulangerie électrique est l'outil idéal pour les professionnels cherchant à allier performance et efficacité. Doté d'une capacité de 4 niveaux, il offre une cuisson homogène et rapide grâce à son système d'injection double. Sa structure robuste et son mode de fonctionnement triphasé garantissent une utilisation intensive au quotidien. Grâce à ses commandes numériques intuitives, l'utilisateur peut ajuster facilement la température et les options de cuisson, améliorant ainsi la qualité et la constance des productions. Fabriqué avec des matériaux résistants, il assure une longévité exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants.

MyChef, marque espagnole de renom, se distingue par sa capacité à concevoir des fours professionnels de haute performance. En combinant technologie de pointe et savoir-faire artisanal, MyChef s'adresse aux restaurants, boulangeries et hôtels aspirant à l'excellence culinaire. La qualité des matériaux et l'innovation sont au cœur de chaque produit, assurant ainsi une fiabilité et une précision inégalées dans toutes les créations culinaires.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750
Nombre de niveaux : 4x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) : 7.3
Poids (kg) : 79