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Four à sole modulaire professionnel triphasé 4 niveaux commande digitale - forno 246-4 - sinmag

Ref : FORNO 246-4
★★★★★
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(4.1)
Four à sole modulaire professionnel triphasé 4 niveaux commande digitale - forno 246-4 - sinmag - Sinmag - FORNO 246-4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x1880
Nombre de niveaux : 4
Type de commandes : Digitale
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 21,6

paiement
Sinmag
19 180,00 € HT
16 207,10 € HT
19 448,52 € TTC
-15 %
EN STOCK : 44
Quantité :
Caractéristiques techniques
Pays de fabrication : 
BELGIQUE Pays de fabrication BELGIQUE
Dimensions (LxPxH) (mm) : 
985x1275x1880
Type de commandes : 
Digitale
Alimentation : 
Triphasé
Puissance (kW) : 
21,6 kW
Dimensions plaques : 
40/60 - 60/80
Nombre de niveaux : 
4
Nombre de plaques : 
8 x 40/60 - 4 x 60/80
Dimensions internes (LxPxH) (mm) : 
650 x 800 x 210
Foire aux questions
Informations produit
Four à sole modulaire professionnel triphasé 4 niveaux commande digitale - FORNO 246-4 - Sinmag

Le four à sole professionnel FORNO 246-4 de Sinmag est conçu pour les boulangeries exigeantes. Avec ses 4 étages de cuisson, il offre une capacité de production adaptée aux établissements professionnels. Sa commande digitale assure une précision de réglage pour des résultats constants.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four répond aux besoins de production intensive des boulangeries artisanales et industrielles. Son alimentation triphasée 400V permet une montée en température rapide et une puissance constante. La modularité des plaques offre une grande flexibilité dans le chargement des produits.

✓
Commande digitale précise : La commande digitale permet un contrôle précis des paramètres de cuisson.
✓
Puissance élevée 21,6 kW : Une puissance de 21,6 kW assure des montées en température rapides.
Four à sole modulaire professionnel triphasé 4 niveaux commande digitale - FORNO 246-4 - Sinmag
✓
4 étages de cuisson : Quatre étages indépendants permettent une grande capacité de production.
✓
Alimentation triphasée 400V : L'alimentation 400V 3Ph convient aux installations professionnelles.
✓
Plaques interchangeables : Combinaison de plaques 40/60 et 60/80 pour une grande flexibilité.

Points forts

↕
4 niveaux de cuisson

Quatre étages indépendants pour une production importante.

⚡
21,6 kW de puissance

Puissance électrique importante pour une cuisson performante.

⚙
Commande digitale

Contrôle précis des paramètres de cuisson.

▤
Formats de plaques

Plaques 40/60 et 60/80 pour diverses préparations.

Four professionnel pour boulangerie exigeante

Le FORNO 246-4 est spécialement conçu pour les boulangeries nécessitant une production régulière et importante. Sa structure à 4 étages permet de cuire simultanément différentes préparations. La puissance de 21,6 kW garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène.

La combinaison de plaques 40/60 et 60/80 offre une grande polyvalence pour le pain, les viennoiseries et les pâtisseries. Les dimensions internes de 650 x 800 x 210 mm par étage permettent d'accueillir des produits de taille variée. La commande digitale assure une reproductibilité parfaite des cuissons.

•
Cuisson du pain traditionnel
•
Préparation de viennoiseries
•
Pâtisserie de restaurant
•
Production boulangère intensive

Caractéristiques techniques

Type de commande digitale
Dimensions externes 985 x 1275 x 1880 mm
Dimensions internes par étage 650 x 800 x 210 mm
Formats de plaques 40/60 - 60/80
Nombre de plaques 8 x 40/60 - 4 x 60/80
Notes Prix par étage
Puissance 21,6 kW
Alimentation 400 V - 50 Hz
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