Name: Four professionnel électrique commandes tactiles nettoyage automatique 600x400 mm - fpe-6/t - diamond
Brand: Diamond
SKU: FPE-6/T
Price: 5105.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (29 reviews)

Caractéristiques techniques

Pays de fabrication :

E,IT

Dimensions (LxPxH) (mm) :

970x920x880

Type de commandes :

TOUCH-SCREEN

Alimentation :

Triphasé

Puissance (kW) :

10,5 kW

Poids :

130 kg

Capacité :

6x 600x400mm

Nombre de ventilateurs :

Température de régulation :

+50 +260°C

Mémoire de recettes :

147 programmes

Distance entre glissières :

80 mm

Informations produit

Four professionnel électrique commandes tactiles nettoyage automatique 600x400 mm - FPE-6/T - Diamond

Le four professionnel électrique Diamond FPE-6/T est conçu pour les petites et moyennes productivités en boulangerie. Avec sa capacité de 6 plateaux 600x400 mm et son panneau de commande tactile, il offre une précision de cuisson adaptée aux vitrines. Son esthétique soignée en acier inox s'intègre parfaitement dans les espaces de vente.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four répond aux besoins de productivité maîtrisée avec une régulation précise de la température. Son système de ventilation à 2 vitesses et autoreverse assure une cuisson homogène sur tous les niveaux. L'humidificateur automatique ou manuel permet d'adapter la cuisson à différentes préparations.

✓

Commande tactile : Panneau de commande TOUCH-SCREEN pour une programmation intuitive des cuissons.

✓

Nettoyage intégré : Dispositif AUTO-CLEANING pour un entretien simplifié de la chambre de cuisson.

Four professionnel électrique commandes tactiles nettoyage automatique 600x400 mm - FPE-6/T - Diamond

✓

Préchauffage automatique : Mise en température rapide et précise grâce au préchauffage automatique.

✓

Double vitrage : Porte à double vitrage avec séparation de la vitre externe pour un nettoyage aisé.

✓

Programmation avancée : Mémoire pour 147 recettes avec possibilité de cuisson sur 6 phases successives.

Points forts

▤

6 plateaux 600x400

Capacité adaptée aux petites et moyennes productivités.

⚡

10,5 kW électrique

Puissance électrique pour une montée en température efficace.

⇄

Ventilation homogène

2 ventilateurs avec fonction autoreverse et 2 vitesses réglables.

◇

Inox 304 intérieur

Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 pour une hygiène optimale.

Précision et polyvalence pour boulangerie et pâtisserie

Le four Diamond FPE-6/T assure une diffusion homogène de la chaleur grâce à des ouvertures dans la chambre de cuisson à hauteur de chaque plateau. La sonde à cœur permet un contrôle précis de la cuisson des produits. La fonction autoreverse des ventilateurs garantit une parfaite uniformité thermique sur les 6 niveaux.

Idéal pour la cuisson en vitrine, ce four électrique professionnel convient aux boulangers et pâtissiers exigeants. L'humidificateur automatique ou manuel offre une flexibilité pour différents types de préparations. La programmation multi-phases permet d'enchaîner différents modes de cuisson pour une parfaite maîtrise des recettes.

•

Cuisson de pains et viennoiseries

•

Pâtisserie fine et entremets

•

Cuisson de produits surgelés

•

Préparations nécessitant une humidification contrôlée

Caractéristiques techniques

Capacité	6x 600x400mm
Dimensions externes	970x920x880 mm
Longueur (mm)	970
Poids	130 kg
Puissance électrique	10,5 kW

Alimentation	400 V - Triphasé - 50 Hz
Espacement des glissières	80 mm
Plage de température	+50 à +260°C
Évacuation de condensat	Oura réglable à l'intérieur du four

ARTICLES POUVANT VOUS INTERESSER

EN STOCK : 23

Four convection boulangerie électrique avec apport d'humidité 4 niveaux

Ref : BSS4100D

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x760x522
Nombre de niveaux : 4x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) :6,3

Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveau 600x400 droite triphasé

Ref : BCE4100D

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750
Nombre de niveaux : 4x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) :7,3

Four convection électrique 4 niveaux avec apport d'humidité boulangerie

Ref : BSS4300A

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x690x522
Nombre de niveaux : 4x 460x330
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Four boulangerie à convection électrique 3 niveaux avec apport d'humidité

Ref : BSS3300A

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x690x430
Nombre de niveaux : 3x 460x330
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Four convection boulangerie électrique avec apport d'humidité 6 niveaux

Ref : BSS6100D

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x760x646
Nombre de niveaux : 6x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) :10,4

Four à sole modulaire professionnel triphasé 1 niveau commande digitale - FORNO 246-1 - Sinmag

Ref : FORNO 246-1

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x470
Nombre de niveaux : 1
Type de commandes : Digitale
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 5,4

Four convection boulangerie électrique avec apport d'humidité 3 niveaux

Ref : BSS3100D

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x790x430
Nombre de niveaux : 3x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Four à sole modulaire professionnel triphasé 4 niveaux commande digitale - FORNO 246-4 - Sinmag

Ref : FORNO 246-4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x1880
Nombre de niveaux : 4
Type de commandes : Digitale
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 21,6

Four électrique avec apport d'humidité 3 niveaux convection boulangerie

Ref : BSS3100A

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x790x430
Nombre de niveaux : 3x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Four professionnel électrique commandes tactiles nettoyage automatique 600x400 mm - fpe-6/t - diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 970x920x880Type de commandes : TOUCH-SCREENAlimentation : TriphaséPuissance (kW) : 10,5

Pourquoi choisir ce modèle ?

Points forts

Précision et polyvalence pour boulangerie et pâtisserie

Caractéristiques techniques

Four convection boulangerie électrique avec apport d'humidité 4 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x760x522Nombre de niveaux : 4x 600x400Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Triphasée (400V)Puissance (kW) :6,3

Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveau 600x400 droite triphasé

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750Nombre de niveaux : 4x 600x400Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Triphasée (400V)Puissance (kW) :7,3

Four convection électrique 4 niveaux avec apport d'humidité boulangerie

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x690x522Nombre de niveaux : 4x 460x330Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Monophasée (230V)Puissance (kW) :3,6

Four boulangerie à convection électrique 3 niveaux avec apport d'humidité

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x690x430Nombre de niveaux : 3x 460x330Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Monophasée (230V)Puissance (kW) :3,6

Four convection boulangerie électrique avec apport d'humidité 6 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x760x646Nombre de niveaux : 6x 600x400Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Triphasée (400V)Puissance (kW) :10,4

Four à sole modulaire professionnel triphasé 1 niveau commande digitale - FORNO 246-1 - Sinmag

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x470Nombre de niveaux : 1Type de commandes : DigitaleAlimentation : TriphaséPuissance (kW) : 5,4

Four convection boulangerie électrique avec apport d'humidité 3 niveaux

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x790x430Nombre de niveaux : 3x 600x400Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Monophasée (230V)Puissance (kW) :3,6

Four à sole modulaire professionnel triphasé 4 niveaux commande digitale - FORNO 246-4 - Sinmag

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x1880 Nombre de niveaux : 4 Type de commandes : Digitale Alimentation : Triphasé Puissance (kW) : 21,6

Four électrique avec apport d'humidité 3 niveaux convection boulangerie

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x790x430Nombre de niveaux : 3x 600x400Type de commandes : numériquePlage de température (°C) : 30 à 260Alimentation : Monophasée (230V)Puissance (kW) :3,6

Dimensions (LxPxH) (mm) : 970x920x880
Type de commandes : TOUCH-SCREEN
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 10,5

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x760x522
Nombre de niveaux : 4x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) :6,3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750
Nombre de niveaux : 4x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) :7,3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x690x522
Nombre de niveaux : 4x 460x330
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x690x430
Nombre de niveaux : 3x 460x330
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x760x646
Nombre de niveaux : 6x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) :10,4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x470
Nombre de niveaux : 1
Type de commandes : Digitale
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 5,4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x790x430
Nombre de niveaux : 3x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6

Dimensions (LxPxH) (mm) : 985x1275x1880
Nombre de niveaux : 4
Type de commandes : Digitale
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 21,6

Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x790x430
Nombre de niveaux : 3x 600x400
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Monophasée (230V)
Puissance (kW) :3,6